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ジュガマスター・亀井摩周が厳選した『食べるだけで美しく、健康になれちゃう』スーパーフードをご紹介します。

一般的に言われているスーパーフードだけではなく、薬膳や漢方食、ハーブ、スパイスまで、幅広い食材を集めました。

身体に良いものを摂りたいけどサプリメントはちょっと…という方でも自然の食品ですから安心。きっと自分に合うスーパーフードに出会えるはずです。

どれも、スーパーマーケットや通販などで、簡単に手に入る食材ばかり。気軽にお試しできるのも大きな魅力ですね。

※紹介しているスーパーフードは食品ですが、アレルギーや持病をお持ちの方は、医師などに相談の上、十分注意して摂取するようお願いいたします。

レモン

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レモンとは？

ジュガではおなじみ食材の『レモン』。柑橘類の一つであるレモンは、ミカン科ミカン属の常緑高木。香酸柑橘類と呼ばれ、主に酸味や香りを楽しみます。

古くから地中海沿岸やインドなどで栽培が盛んでしたが、今では世界中の温かい地域で作られています。

苦みと爽やかな酸味のある独特な香りは世界中で好まれ、レモングラスやレモンバームなど、ハーブにもその名が見られます。

レモンの効果

レモンに含まれるビタミンCやクエン酸、食物繊維には、次のような効果が期待できます。

また、レモンの皮にはリモネンと呼ばれる香気成分が含まれていて、リラックスやストレス解消に役立ちます。

①疲労回復効果

②老化防止効果

③免疫力向上効果

④リラックス効果

⑤口臭予防効果

⑥整腸効果

レモンの上手な取り入れ方

レモンに多く含まれるビタミンCは、水に溶けやすく加熱にすると効果が減少してしまうため、新鮮なうちに生食で摂ることをお勧めします。

果汁をジュースやドレッシングに使用しましょう。

また、皮に含まれるリモネンはリラックス効果が高いため、輪切りにして蜂蜜や砂糖漬けにし、皮ごと食べるのもマル。

また、生のレモンが手に入りにくく、瓶入りの果汁を使うときは、濃縮還元は避け「ストレート果汁」と表記されているものを選ぶようにしましょう。

ヒトのからだは、食べたもので作られています。からだに良いものを食べると、どんどんキレイで健康な身体に変わっていきます。その嬉しい変化を体験してみませんか？