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ジュガマスター・亀井摩周が厳選した『食べるだけで美しく、健康になれちゃう』スーパーフードをご紹介します。

一般的に言われているスーパーフードだけではなく、薬膳や漢方食、ハーブ、スパイスまで、幅広い食材を集めました。

身体に良いものを摂りたいけどサプリメントはちょっと…という方でも自然の食品ですから安心。きっと自分に合うスーパーフードに出会えるはずです。

どれも、スーパーマーケットや通販などで、簡単に手に入る食材ばかり。気軽にお試しできるのも大きな魅力ですね。

※紹介しているスーパーフードは食品ですが、アレルギーや持病をお持ちの方は、医師などに相談の上、十分注意して摂取するようお願いいたします。

 

ナツメ（棗）

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分類	クロウメモドキ科の落葉小高木
外見	紅色の卵型。果皮は滑らか
食味・食感	可食部は少ない。歯触りが良くリンゴのような味
代表的な栄養素	ＶＣ、カリウム、食物繊維、鉄分など
期待できる効果	冷え症、貧血、更年期、精神不安、胃腸虚弱、滋養強壮
食べ方	生食、乾燥、粉末（生薬として）
注意点	適量を守れば問題なし（腎臓疾患の方は控えめに）

 

 

ナツメとは？

ナツメとは、クロウメモドキ科の落葉高木であるナツメの果実のことです。初夏に小さな花が咲き、そのあと2 – 3cm位の紅色の卵形の果実をつけます。

日本では女性を守る果実として、古くから生食や乾燥果実として食べられています。

デーツと混同されることも多いのですが、デーツはナツメヤシの果実で、ナツメとは別物ですので注意して下さい。

また中国では、実や種子を乾燥したものを大棗（たいそう）、酸棗仁（さんそうにん）と呼ばれ、私たちにも馴染み深い漢方薬に調合されています。

 

 

ナツメの効果

鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどミネラル類、葉酸やナイアシンなどビタミンB群、また食物繊維も豊富で、まさにスーパーフードにふさわしいナツメ。

ナツメに期待される効果は以下の通りです。

①貧血予防

②更年期症状

③便秘

④血流改善

⑤滋養強壮

⑥むくみ解消

⑦不眠改善

など、ナツメの持つ栄養素や血流改善、抗酸化作用などによる症状の緩和・回復を期待されてのものです。

女性に嬉しい効果ばかりのナツメ。ぜひ毎日取り入れたいですね。

 

 

ナツメの上手な取り入れ方

生食　：程よい歯触りでリンゴのような味わい。時期にはスーパーマーケットでも購入できる

乾燥　：乾燥果実は、そのままで一年中食べられる優れもの。

また、お菓子に入れたり、お茶として飲んだり、参鶏湯（サムゲタン）のようにスープに入れたりとオールマイティ。毎日取り入れられる

漢方　：葛根湯や酸棗仁湯など、なじみ深い漢方にも配合されている

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ヒトのからだは、食べたもので作られています。からだに良いものを食べると、どんどんキレイで健康な身体に変わっていきます。その嬉しい変化を体験してみませんか？