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ジュガマスター・亀井摩周が厳選した『食べるだけで美しく、健康になれちゃう』スーパーフードをご紹介します。

一般的に言われているスーパーフードだけではなく、薬膳や漢方食、ハーブ、スパイスまで、幅広い食材を集めました。

身体に良いものを摂りたいけどサプリメントはちょっと…という方でも自然の食品ですから安心。きっと自分に合うスーパーフードに出会えるはずです。

どれも、スーパーマーケットや通販などで、簡単に手に入る食材ばかり。気軽にお試しできるのも大きな魅力ですね。

※紹介しているスーパーフードは食品ですが、アレルギーや持病をお持ちの方は、医師などに相談の上、十分注意して摂取するようお願いいたします。

ユズ（柚子）

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柚子とは？

柚子はミカン科ミカン属の常緑小高木で、ホンユズとも呼ばれています。その香りは多くの日本人に好まれ、消費量・生産量ともに日本が最大と言われています。

柑橘類ですが、熟しても酸味が非常に強く果汁も少ないため、生食用とすることはほとんどありません。

主に果皮を香辛料、薬味、調味料などとして料理の香りづけに使われます。

また食べるだけではなく、冬至には柚子の果実を風呂に入れて柚子湯にするという慣習もあり、そのほか様々な民間療法にも使われています。

柚子の効果

1.疲労回復

柚子には、ビタミンCをはじめβ-カロテン、ヘスペリジンなど抗酸化作用が強い成分が多く含まれています。そのため、疲労回復効果が期待できます。

2.血行促進

またビタミンCやヘスペリジンには、毛細血管を広げる作用があることから、血行を促進させる効果もあります。血行促進により体温が上昇しますので、冷え性対策にも優れています。

3.美肌効果

ビタミンCなどに含まれる抗酸化作用により身体のサビを防ぎ、毛細血管の拡張作用により血流が良くなるため、美肌効果も期待できます。また、柚子は皮の方が果汁の4倍もビタミンCを含んでいます。お肌の為にも積極的に取り入れましょう。

4.動脈硬化予防

また柚子には、血中の悪玉（LDL）コレステロールを減少させる働きもありますので、動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果的であると考えられています。

5.リラックス効果

柚子には、リモネンなどの香り成分が含まれているため、リラックス効果にも優れています。神経が高ぶっているときなど、柚子の精油を使うと神経が落ち着きリラックスできます。

ヒトのからだは、食べたもので作られています。からだに良いものを食べると、どんどんキレイで健康な身体に変わっていきます。その嬉しい変化を体験してみませんか？